Uma empresa familiar fundada nos anos 60, a Fazenda Moinho, até então conhecida pela plantação de algodão e milho, iniciou suas atividades de criação de aves de postura para usufruir do adubo orgânico gerado pelas aves para melhoria do solo.

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E foi por volta dos anos 80 quando despertou-se o desejo de focar na produção de ovos, então iniciaram suas atividades comerciais junto à Cooperativa Pecuária Holambra©, que era responsável pela revenda dos ovos.

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Com o passar dos anos a família sentiu a necessidade de ampliar seu alcance e atender de forma mais próxima seus clientes, para isso iniciou-se uma nova fase mais próxima dos consumidores onde se fez necessário entender para melhor atender cada um.